鶏卵ソーメン




鶏卵ソーメン持ってきたよ!
西日本新聞者の真弓さん、ご来場。


 すみ:「鶏卵ソーメン、始めて聞いた名前だなぁ」。

真弓さん:「福岡の名物だよ。もともとは大きい和菓子なんだけど、端を切って安く売ってあるんだ」。

 真弓さん:「端の方は人気があって並ばないと買えないだけどね」。

福岡に住んでいるのに知らなかった。。。

 味は卵焼きの甘いばんでお茶と一緒に食べるのがよい食べ方だとか。

ちょっとお寿司のせる卵にも似ていて、とっても甘くおいしくいただきました。


              Reported by Sumiki Umeno